为切实筑牢校园食品安全防线，保障全体师生饮食健康安全，保障新学期食堂安全有序开餐。2026年8月31日，我校刘景新副校长带队到食堂检查并召开食品安全工作部署会，明确新学期食堂工作任务，对食堂精细化管理、食材品质管控、环境保洁、加工操作、餐具消杀等工作提出明确要求。

会议强调，要严格执行校园食品安全各项制度，抓实食材准入、清洗加工、烹饪留样全流程管理；常态化开展环境整治，保持后厨规范整洁；压实食堂从业人员责任，规范操作流程；科学统筹餐饮供应，提升就餐服务质量。

会议要求，食堂要落实食品安全要求，压实校园食品安全主体责任，落实"三个一"制度。做好食材采购、索证索票、进货查验、加工制作、储存保质、清洗消毒、人员健康等方面的细节工作，确保校园食品卫生安全。

经现场全面排查，各食堂证照齐全有效，台账资料完整规范，餐厨具清洗消毒流程落实到位，食品留样管理合规，场所环境卫生达标，设施设备运行正常，食品安全各项管理制度执行到位，整体符合新学期开餐条件，未发现食品安全隐患。

餐前安全检查是校园食品安全保障的第一道关口。下一步，总务科将持续抓实餐饮全链条监督管理，建立健全餐前排查、日常巡检、隐患整改常态化工作机制，紧盯食材准入、加工操作、餐具洗消、食品留样等关键节点，不断提升校园餐饮精细化管理水平，切实守护广大师生饮食安全。